|
|
Canneloni Van De Chef!
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
125gr. cannelonibuisjes, 400gr. gehakt, 2 pijpajuintjes of sjalotjes, 500cl. tomatensaus, 500cl. witte saus (goed ingedikt), 1 ei, 200gr. gerapste emmentaler, kruiden.
Voorbereiding:
Maak een simpele tomatensaus : 1 sjalotje, 500cl. passata, peper zout, snufje suiker en basillicum. Maak 500cl. bechamelsaus(pakje is ook goed). Warm de oven voor op 200?C.
Bereidingswijze:
Laat een sjalotje stoven, voeg er het gehakt bij en bak rul. Voeg een koffielepel kurkuma en een halve koffielepel currypoeder aan toe. Peper en zout. Laat een beetje afkoelen. Voeg hier 3el tomatensaus aan toe, 100 gr. gerapste kaas en 1 ei. Goed roeren tot je een smeuige massa krijgt.
Vul de buisjes met dit mengsel, goed aandrukken.
Doe de tomatensaus in een ovenschotel, leg de canneloni naast elkaar in de schotel.
Giet de bechamelsaus over het geheel en strooi de rest van de kaas erover. Zet 40 min in de oven op 200?C.
|
|
|